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Punch Ananas

Ingrédients : pour 5 litres de punch

75 cl de rhum blanc

20 cl de rhum brun ( Négrita)

1 boite de 400g d’ananas en morceaux

1 orange ou deux

1 gousse de vanille

2 litre de pur jus d’orange avec pulpe

1 litre de pur jus d’ananas

35 cl de sucre de canne liquide (canadou)

2 c à café de cannelle en poudre

2 sachets de sucre vanillé (facultatif)

Préparation :

Couper les oranges en rondelles puis en 4 .

Dans un grand saladier ,

versez les 2 litres de jus d’orange, le litre d’ananas, le rhum blanc, le sucre de canne et le rhum brun.

Ajoutez les ananas et les oranges en morceaux, la gousse de vanille fendue en deux, la cannelle.

Mélangez le tout , goûtez pour ajuster selon le goût de chacun.

Couvrir et réserver au réfrigérateur.

A préparer 1 à 2 jours avant pour que les fruits et la vanille donnent leur parfum.