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Cake Salé

Pour environ 10 personnes

4 œufs

1 verre à moutarde d’huile

1 verre à moutarde de vin blanc sec

250 g de farine

150 g de gruyère râpé

250 g de jambon blanc coupé en dés

250 g d’olives vertes dénoyautées

1 paquet de levure

sel, poivre

Préparation :

Battre les œufs avec  sel, poivre, huile et vin blanc jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Ajouter la farine, levure, gruyère, jambon, olives.

Cuisson :

Faire cuire dans un moule à cake  four Th 6 pendant 30 à 45 mn suivant le four.