DuFilAuxPates

DuFilAuxPates

Gratin de Courgettes recette avec riz

Gratin de Courgettes :

recette avec riz

 

1 kg de courgettes

4 œufs

200 g de gruyère râpé

1 verre de riz

sel, poivre

15 g de beurre

60 cl de lait

20 cl de crème fraîche

une pincée de noix de muscade râpée

 

Préparation :

 

Coupez (sans les peller) les courgettes en rondelles de 5 mm d’épaisseur et les faire bouillir pendant 5 minutes dans une casserole ou un fait-tout.

 

Egouttez les courgettes.

 

Mettez les 4 œufs, le lait, le riz, la crème fraîche, le beurre, la noix de muscade, le sel et le poivre dans un plat rectangulaire allant au four.

 

Battez la préparation puis ajoutez les courgettes et le gruyère râpé .

Mélangez à nouveau et égalisez le mélange.

 

Cuisson :

 

Faire chauffer le four Th 6 , mettez à cuire le gratin 1heure environ suivant le four Th 6 , le dessus doit être doré.

 

Sortez le plat du four et réservez.

 

Servir tiède ou froid.



28/06/2011
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 17 autres membres